Kulinarik
In Gut Höhne findet der Gast unterschiedlichste gastronomische Orte vor:
Das weitläufige Gutshof-Restaurant mit zahlreichen Nischen und verwinkelten Sitzecken am Kamin oder mit Hintergrundmusik am Piano oder an den Fenstern mit Blick ins Blaue oder auf der Terrasse unter freiem Himmel;
Die Tenne mit Wintergarten, Bar, langen Tafeln, an den Fenstern mit Blick ins Grüne oder auf der Terrasse;
Das Bambus Bistro in der Neandertal Therme, in wohliger Wärme mit Blick auf den Pool oder ins Grüne;
Die Spinnstube mit Wintergarten, wo das Frühstücksbuffet bereitet wird;
Das Foyer, wo Kleinigkeiten zur Tea- oder Coffee-Time gereicht werden;
Die Kultbar, wo neben 'flüssiger Nahrung' kleine Gurkensnacks angeboten werden;
Zusätzlich gestalten wir diverse Veranstaltungsräume entsprechend individuell um.
Wo auch immer Sie in Gut Höhne verweilen, der ganzheitliche und nachhaltige Grundgedanke findet auch in der Kulinarik Beachtung: Wir sind uns bewusst, dass wir nach dem Geschäftsführungswechsel in 2011 erst am Anfang eines langen Weges sind, diesen aber verantwortlich konsequent mit der zukünftigen Generation beschreiten werden.
Unserem Konzept bleiben wir dabei stets treu:
Das Brot aus der eigenen Bäckerei, mit vollwertigen Mehlen, die Eier vom Öko-Bauern in Neviges, die Bio-Milch von glücklichen Kühen, der Biowein von biologisch praktizierenden Winzern, der Saft von Trauben aus biologischem Anbau, der Kaffee aus biologischem Anbau und fairem Handel, der Bio-Tee sind bereits selbstverständlich in Gut Höhne.
